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▼店舗紹介池袋駅東口から徒歩約8〜10分、東池袋の春日通り沿いにある「Japanese Ramen 五感（ジャパニーズラーメンごかん）」は、国産素材にこだわった本格ラーメン専門店です。2023年4月12日にオープンし、地元ラーメンファンの間で評判を呼び、ミシュランガイド東京の「ビブグルマン」にも選ばれる人気店として注目を集めています。店名の「五感」は、香り・味・見た目・音・触感を通じて五感すべてで楽しめる一杯を目指すという意味。スープは地鶏と貝（しじみ・はまぐり・あさり・ほたて）の旨味を融合させ、塩・醤油ともに深みのある味わいで、鶏・豚・鴨のチャーシューやワンタン、味玉など具材の構成にもこだわりが感じられます。席数はカウンター中心でコンパクトですが、予約サイトのテーブルチェックにて予約制を導入するほど人気が高く、池袋のラーメンシーンを代表する一軒です。 ▼ 店名 Japanese Ramen 五感（ジャパニーズラーメンごかん） ▼ 住所東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋101 ▼ アクセス JR各線「池袋駅」東口より徒歩約8〜10分 ▼ 営業時間 11:30〜15

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