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【減塩レシピ】旨味のなすと豆腐と鶏ささみの焼き浸し｜無添加 —————————— 焼いて香ばしく仕上げたなす、豆腐、鶏ささみを、特製たれにじゅわっと漬け込んだ、ヘルシーな焼き浸しレシピです。家族みんなで楽しめます。作り置きにもおすすめです。 ---レシピ--- [所要時間 30分] [材料 (4人前)] なす 2本木綿豆腐 300g 鶏ささみ 4本片栗粉大さじ1 ごま油大さじ1 水 50ml 塩ぬき屋 50%減塩だしつゆ大さじ1 40%減塩塩ぬき屋極ぽん酢大さじ1 おろし生姜小さじ1 [作り方] 1.なすは乱切りにし、水に5分ほどさらし、水気をしっかりふく 2.豆腐はキッチンペーパーで包んで10分ほど水切りし、食べやすい大きさに切る 3.鶏ささみは斜めそぎ切りにして片栗粉をまぶす 4.中火であたためたフライパンにごま油をひき、なすを入れ、全体に焼色がつくまで焼いたら取り出す（木綿豆腐も同様に焼いて取り出しておく） 5.同じフライパンに鶏ささみを並べ、両面を焼いて中まで火を通す（蓋をして蒸し焼きでもOK） 6.耐熱容器に水、塩ぬき屋 50%減塩だしつゆ、40%減

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